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祁东官家嘴黄花菜又一次上电视“热”了!

TAO 2018-9-19 09:08157 人围观

简介 :最近,祁东官家嘴黄花菜又一次上电视了,这一次是湖南卫视“镇起风云”节目。每年6月到7月,是祁东黄花菜的盛产季节。金黄色的花儿层层叠叠,铺满山岗和田野,绵延数十里,令人陶醉。祁东县官家嘴镇是该县西部重镇, ...
最近,祁东官家嘴黄花菜又一次上电视了,这一次是湖南卫视“镇起风云”节目。每年6月到7月,是祁东黄花菜的盛产季节。金黄色的花儿层层叠叠,铺满山岗和田野,绵延数十里,令人陶醉。祁东县官家嘴镇是该县西部重镇,也是全国著名的黄花菜主产区。


七月的夜晚,黄花菜地里蛐蛐儿的声音特别清脆,祁东县官家嘴镇草源村的管小伟拍下了人们头戴照明灯,在菜地连夜采摘黄花菜的视频。这条短视频在某视频平台一经发出,立即成为转发热门,获得了30多万点赞,550多万阅读。


“祁东的年轻人从小就种黄花菜,对黄花菜的感情很深。我看到别人在电商平台上卖鞋卖包卖得那么好,就试试卖黄花菜,希望更多人了解我家乡的黄花菜。”管小伟说,他想在家门口打造旅游体验区,让人们从全国各地来家乡体验采摘、制作加工黄花菜的全过程。

据管小伟介绍,黄花菜的采摘和传统制作过程独特,黄花的花蕾很细长,一般须在花蕾时期采摘,然后用70-80℃的热气蒸一两分钟,再在太阳底下晒干。如果等到花开了再采摘,蒸汽一蒸就会杂乱无形,并且烂掉,营养成分也会流失。所以一般要在花蕾成型、含苞欲放时采摘,等到第二天花开时采摘就没有价值了,便会成为真正的“明日黄花”。

最近,颇有经商头脑的管小伟又关注起了抖音、快手等新兴的短视频平台,“我把黄花菜的视频发上去就是数万关注,这说明大家很喜欢回归自然的东西。”
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